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白金とんかつプラチナポーク - 2010.09.09 Thu

モニプラ 東京食通人さんより
東京・白金【大五/白金とんかつ(プラチナポーク)】に【特製ソース】
が当選。

10-9-9.jpg

冷凍保存された状態で届きました。
分厚いとんかつ

主人がお肉を丁寧に下処理し、家庭では真似の
出来ない「肉厚」にカット、じっくりと時間をかけ、ほのかに赤みが残る状態で
手さばきよく揚げるそうです。

10-9-9a.jpg

155度でじっくりゆっくり揚げるんだって。

うちではこんな分厚いカツ揚げれない、さすがプロ!

解凍してあたためていただきます

10-9-9b.jpg

切ってみるとこんな感じです

10-9-9c.jpg
特製ソースをかけて

うまうまでございました~。

いつもはあんまり好きじゃないって思うんだけど
脂身が美味しかった。

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サトボンママ

Author:サトボンママ
*長野県在住*

サトボンパパ、サトボン
シュナのクリスと
カイト

虹の橋に旅立った
子達の
思い出を綴りながら(^^♪

趣味は家のプチリフォームと
犬のあみぐるみ製作
犬の手作りお洋服
ガーデニング。


*お空チーム*

マロン
1996.6.6~2010.11.5
14歳で虹の橋を渡りました



パール
1997.2.10~2012.4.4
15歳で虹の橋を渡りました


ルヴィ
1999.3.29~2013.7.23
パールの産んだ娘
14歳で虹の橋を渡りました


マリン
1999.10.20~2015.5.15
パールの産んだ娘ルヴィの妹
15歳で虹の橋を渡りました



シュナチーム

クリス女の子
過保護に守られ育てられたビビり娘
弟カイトがやってきたのに
末っ子気質は抜けません
2006.3.18生まれ



カイト男の子
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甘えん坊の破壊王子!
2012.9.12生まれ



ドリータさん
日わん家政婦協会より派遣され
サトボン一家に来た家政婦
2012.9.12生まれ

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